Hoje os produtos sem glúten estão na moda e muita gente está aderindo a eles. Mas será que isso é bom?
Como tudo na vida, os alimentos sem glúten também devem ser bem escolhidos e consumidos com moderação.
O fato de não conter derivados do trigo não quer dizer que estes alimentos não engordem. Muito pelo contrário, a indústria alimentícia adiciona muito açúcar, gordura e outros aditivos para deixá-los mais parecidos com os produtos tradicionais.
Antes de consumir alimentos sem glúten, verifique atentamente sua composição no rótulo. Mas consulte seu médico para saber se você tem indicação.

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